2017第六屆臺南創意新人獎得獎名單揭曉
由臺南市政府文化局主辦之「2017第六屆臺南創意新人獎」為培育設計人才並將主題聚焦於臺南文化及創意，每年與「臺灣新一代設計展」、「金點新秀設計獎」合作辦理，得獎名單在5月21日公布。
台南應大 林頌閔同學獲頒2017年總統教育獎
台南應用科大餐飲系林頌閔同學，獲頒2017年總統教育獎，消息傳來同學老師都為他感到高興。林同學2歲時父親因病去逝，母親又被遣返菲律賓，留下他與1歲的弟弟，所幸伯父與叔叔承擔起照顧的責任，才免於被送到孤兒院的命運，因伯父母都需要工作，林頌閔從小就必須學會照顧自己與弟弟，很多事都必須靠自己去完成，國中時便開始自己學做飯給自己跟弟弟吃，覺得做菜煮飯是一件很有趣的事，在上高中時就直接報考餐飲科，在屏榮高中時他遇到了導師陳慰慈還有烹飪老師陳宮妹，兩位老師在他最消沉時經常鼓勵他，也時常糾正他的錯誤，對他的影響非常……
台南應用科技大學餐飲系106級再創新餐飲美學
時光飛逝，四年大學生活即將畫下句點，回顧在校日子裡，洋溢著許多歡笑和汗水，還有更多令人難忘的點點滴滴，這些成長印記，都將是彼此心中最珍貴的甜美記憶，值得日後一再回味。台南應用科技大學餐飲系106級畢業生以「回味」為題，於5月18至20日在該校設計大樓一樓廣場舉辦畢業成果展，他們將以台灣地方庶民料理為基底，結合西式烹調手法，佐以餐酒晚宴方式，充分發揮巧思，展現出不同以往的飲食新風貌，更精心搭配莊園風格佈景，以及練習多日的精彩節目，營造出高雅與輕鬆兼具的用餐氛圍。在這場饗宴中，無論是餐食、調飲或是甜點，甚……
北門區王爺港汕發現擱淺死亡偽虎鯨 生態保育學會呼籲大家愛護海洋
台南市北門區王爺港汕海邊21日發現一隻擱淺死亡的鯨豚，經過成大生命科學系及鯨豚研究中心教授王建平前往檢視後，確認為偽虎鯨，至於什麼原因造成擱淺死亡，必須解剖後才明瞭。
粽夏送香氣-資味濃情意 貫徹偏鄉社區服務 南應大旅館系師生與偏遠小學同慶端午
台南應用科技大學旅館管理系「旅社哇哇蛙資訊志工服務團隊」 響應教育部偏鄉數位關懷推動計畫，配合推廣縮減偏鄉數位落差，與 嘉義縣大林鎮社團國小合作。此次活動於 106 年 05 月 20 日至 05 月 21 日，在嘉義縣大林鎮社團國小舉辦為期兩天的活動，因正值端午佳節，服務團隊便以「粽夏送香氣，資味濃情意」為活動標題，透過台南應用科技大學旅館管理系學生在校所學的相關課程，設計出富有資訊、潛能激發、團隊合作和人際溝通等多元化課程，並教導小學員們 如何製作手工藝、學習有關廚藝技巧，落實平日在校所學。
臺南市人間國寶王保原藝師獲文化部「第四屆國家文化資產保存獎」殊榮
臺南市人間國寶王保原藝師再獲殊榮，繼獲頒本市卓越市民之榮銜後，再獲文化部頒予「國家文化資產保存獎」。文化部為鼓勵個人、團體、機關或企業積極參與文化資產保存維護，獎勵卓越之文化資產保存維護或對文化資產保存之推動具有傑出貢獻者，特設置「國家文化資產保存獎」，該獎分「保存維護類」、「保存貢獻類」、「保存傳承類」及「特別貢獻類」四類。王保原藝師此次獲頒保存傳承類獎項，為本市獲此殊榮的第一人。
南大電機系學生專題研究 獲頂尖國際學術期刊肯定
國立臺南大學電機工程學系林昱宏與方昱睿二位同學，日前其專題研究成果分別發表於國際期刊ACS Applied Materials & Interfaces及The Journal of Physical Chemistry B，這兩個期刊在全世界SCI學術領域，為排序前9.2%及33.3%之頂尖期刊，每年收到成千上萬的論文稿件，僅有領域內最新穎、突破之研究，才有機會被接受與發表，南大電機系二位大學生以專題研究獲得接受與刊登，在學術界實屬難得。
福倫藥局感恩回饋 助學嘉藥 提攜學子
在中部地區擁有24家結盟分店、被藥局界譽為「中霸天」的福倫連鎖藥局總裁林殿上，為感恩回饋母校嘉南藥理大學的栽培，特別提供獎助學金提攜學弟妹，5月22日上午在該校舉行「合作意向書」簽署儀式。
南臺科大與日本三重大學聯手挑戰「2017 Ene-1 GP SUZUKA」競賽
日本三重大學西村訓弘副校長帶領財團法人日本台灣交流協會高雄事務所主任安藤智広先生日前蒞臨南臺科技大學進行交流訪問。討論商管學院碩專班及EMBA專班海外研修團事宜，並參觀兩校組隊參加「2017 Ene-1 GP SUZUKA」鈴鹿新能源車競賽參賽車體，西村訓弘副校長對於南臺車輛團隊展現設計與實作能力，表示高度肯定與讚許，期待運送到日本後進行引擎組裝測試，於賽前進行兩校師生共同測試，以期再創佳績。
南大千禧書法講座品味「周夢蝶的詩、書、與人」
國立臺南大學國語文學系於5月18日舉辦千禧書法系列講座，邀請成大中文系翁文嫻教授蒞臨，以「手持五朵蓮花的童子──周夢蝶的詩、書、與人 」為題，透過多首周夢蝶的詩，帶領大家體會詩人的語言及其中蘊藏的無限文思。
