西元1922年正式啟用，提供台南市自來水的原台南水道，歷經荒廢、整修後，變身為山上花園水道博物館；為紀念台南市邁入現代化百年慶，台南市政府文化局特別在當年水源地，地方信仰中心天后宮前，由玉二聖母監製，邀請曾經在水道服務的老員工及社區耆老，手工製茶青後，再以在地的鳳梨一起焙製百年紀念茶，紀念這別具意義的時刻。

位於山上區的山上花園水道博物館，從1922年開始，就負責提供台南市區潔淨生活用水；在1982年因烏山頭水庫、曾文水庫與潭頂淨水廠陸續完成而功成身退，結束了守護台南市民健康的甲子歲月。整修後於2019年重新對外開放，成為兼具文化、教育及觀光遊憩的熱門景點，再啟傳奇！

水道所在地的山上里天后宮，是地方的信仰中心，其中主祀的玉二聖母更是台灣玉二聖母信仰的發源地，三百多年來庇佑地方；天后宮主委蕭明賢指出，早年瘟疫盛行，聖母賜下符令放到井水中，讓居民可以有潔淨的水可以飲用，這和百年前完成的水道建設，有相同的意義，在水道百年的歷史時刻，在聖母見證監製下，製作百年水道紀念茶，別具意義。

台南市知名的「奉茶」主人葉東泰在場成了穿針引線的畫龍點睛人；而高齡八十八歲的吳鴻麒是在水道服務最年長的退休員工，曾經在唧筒室及快濾筒室服務，對園區運作如數家珍，回想當年只有工作人員進出，相對偏僻的園區，如今已經變成熱門景點，直呼真是不可思議。

協助爭取百年活動建設經費的立委郭國文表示，透過在廟口製茶活動，除了有文化傳承以及社區參與以外，主辦單位還融入了山上的特產，製成有鳳梨韻味的水道茶，加上聖母加持，相信可以成為百年活動最佳代言商品，甚至可以成為山上區的特產，為百年活動增加更豐富的元素。