台首大師生參訪慈濟環保園區關心老人
為讓學生「愛地球做環保」並「關懷老人」發揮「廚德」，台灣首府大學烘焙老師龔靜宜犧牲端午連假，帶著餐旅系及烘焙系十餘位學生，到雲林縣北港鎮做為期兩天的「環保、愛心之旅」。在慈濟資源回收站，學生了解如何資源回收、環保愛地球；隨後又到安養院關懷老人，讓學生學會敬老，老人們也感受到社會溫馨。
全國水質檢驗競賽，英雄會師嘉藥論技
時值炎夏即將來臨，缺水限水或颱風引發災害等問題，正考驗政府水資源保育與治水防洪計畫；而守護水環境的水質檢驗專業工作，也是大學環保相關科系學生責無旁貸的必備技能。為提供水質檢驗技能的競賽平台，並促進技術交流及推動水資源保育，嘉南藥理大學環境工程與科學系於日前舉辦「全國水質檢驗技能競賽」。
2017「化石趴趴Go～菜寮溪化石校園巡迴展」 首巡成功
為推廣自然科學教育，培養本市國小學童認識當地的自然文化資源，在化石館休館期間，市府文化局特別主動出擊，以菜寮化石館館藏化石為主題，規畫校園巡迴展示活動，展覽不打烊。今年3至5月巡迴五甲國小、仁德國小、大灣國小、大成國小、歸仁國小、大社國小、龍潭國小等七所國小的展示及教育推廣，計有6,000多位學校師生共同參與學習，活動圓滿成功，深獲好評。
531世界無菸日中華醫事科技大學曾信超校長與師生攜手宣導無菸校園
響應531世界無菸日，中華醫事科技大學曾信超校長、台南市政府衛生局秘書彭麗玲與一百多位師生齊聚宣導無菸校園、為禁菸標誌告示牌揭牌，大家並高喊「我要健康、拒絕菸害」，把香菸折斷展現行動力。
《臺南作家作品集》第六輯4冊新書發表
由臺南市政府文化局出版的《臺南作家作品集》第六輯4冊新書，31日於文資處舉行新書發表會，由文化局長葉澤山主持。各書作者與來賓蒞臨發表會現場分享作品，現場並特別邀請本輯古典詩作者－成功大學榮退教授吳榮富，親自吟唱別具韻味的古典詩詞。
崑山科大視傳系「寸進」專案展作品入圍A+創意季 宗教節慶議題吸睛
由文化部主辦的「2017 A+創意季」具前瞻性與指標性，於臺中文化創意產業園區盛大開展，崑山科大視傳系今年首度以「寸進」為題參展，「寸進」訴求天工無速成，一日一寸進；實作銜接實務，勤勉練就功夫。參展作品能量皆具業界專業水平，包括獲得金點設計獎、紅點設計獎的經典之作，務實致用產業接軌，十分吸睛！
馬來西亞檳吉臺商端午聯歡晚宴 南大師資生音樂表演
國立臺南大學海外教育見習團隊於端午節前受邀參加馬來西亞「2017年度檳吉臺灣商會端午節聯歡晚宴」盛會，南大師資生演奏臺灣家鄉歌曲「望春風」並演唱「小手拉大手」和「當你」兩首歌曲，悠揚的樂聲和嘹亮的歌聲飄揚在會場，獲得在場賓客如雷的掌聲。
推廣論文授權公開觀念 國家圖書館與南臺科技大學舉辦校際傑出博碩士論文授權發表暨競賽
國家圖書館與南臺科技大學合作主辦「2017年第九屆校際傑出博碩士論文授權發表暨競賽」，於臺南文化創意產業園區隆重登場，此活動本著學術倫理精神，闡揚學術著作價值，希望透過公開發表會，增益學術傳播影響力;同時冀望藉此鼓勵優秀學位論文及論文公開發表，提升國內博碩士生優質學術研究論文的產出，並推廣論文全文授權公開的觀念，減少抄襲行為，增加臺灣研究成果在國際上的曝光率。
南大師資生在馬來西亞檳吉臺灣學校進行「創意玩書法」課程
國立臺南大學響應政府「新南向政策」，獲教育部「國外教育見習課程計畫」補助，由國語文學系鄭憲仁教授率12名師資生至馬來西亞檳吉臺灣學校進行為期14天的教育見習課程。南大師資生見習團隊於5月26日下午在檳吉臺灣學校 (Chinese Taipei School Penang)舉行「創意玩書法」課程，檳吉臺校小學部師生全員出席，南大師資生帶領學童們歡樂的拿起毛筆寫書法，感受書法文化的力與美。本次課程結合馬來西亞檳吉臺校「漢字文化節」，由12位南大海外見習師資生策畫課程內容，帶領當地學童創意玩書法，讓馬來西亞……
2017臺南市管樂藝術季活動盛大開幕
5月27日的大目降文化園區熱鬧歡騰，連假的第一天，新化市區舉辦2017臺南市管樂藝術季開幕踩街活動，吸引了大批人潮前來共襄盛舉，熱烈非凡。
