崑山科大辦理港生夏令營取材農村 大自然變文創商品
崑山科大連續五年舉辦「2017香港大學專業進修學院夏令營」，今年引入創新模式，由公廣系「84果產製造所」畢製團隊協助規劃南臺灣農業深度體驗，藉由跨農村生態講解、文創DIY、臺港生互動等，讓40名港生了解臺灣在地文化、創造獨特臺灣記憶。
南大2017高中戲劇營「希爾特」 帶領高中生「認真把戲做好」
國立臺南大學戲劇創作與應用學系每年為高中生辦理戲劇營，今年2017年戲劇營「希爾特」於7月3日至5日展開，為期三日的精彩營隊吸引全國熱愛戲劇的35名高中生齊聚南大，在戲劇各領域專業教師與專家的帶領下，享受飆戲的快感。
台首大小小烘焙師夏令營開訓
暑假開始了!為因應小學生漫長的暑假，台灣首府大學推廣教育處利用暑假推出「106年暑期夏令營」活動，結合烘焙系辦理的「小小烘焙師」營隊率先開始，計有二十位小朋友報名參加，小朋在烘焙老師的指導下，學會做杯子蛋糕及手工餅乾，為期一個星期的小小烘焙師將在本周五結束所有課程。
南大師資生至馬來西亞中華獨立中學進行體育見習參訪
響應政府新南向政策，國立臺南大學獲教育部「國外教育見習課程計畫」補助，由體育學系陳樹屏主任率12名師資生於6月25日至7月8日前往馬來西亞八打靈育才華文小學(Sekolah Jenis Kebangsaan (C) Yuk Chai)進行為期14天的教育見習課程。見習期間，受馬來西亞中華獨立中學謝上才校長邀請，於7月3日至該校與當地約50名中小學體育教師進行運動交流訪問。
106學年度大學指定科目考試7月3日臺南二考區 考場秩序良好 試務工作圓滿完成
7月3日進行106學年度大學指定科目考試第三天考試，國立臺南大學承辦臺南二考區試務工作，考場設在新營高中，大考中心持續開放冷氣試場，讓考生能於較舒適的環境應試，炎炎夏日下監考老師、考生及家長均十分滿意。7月3日考試科目為歷史、地理、公民與社會三科。歷史科應考人數235人，缺考17人；地理科應考人數227人，缺考16人；公民與社會科應考人數205人，缺考19人；有1位考生補發准考證，考場秩序良好，無違規情事發生。
田中馬拉松創辦人鄭宗政理事長與南大《創新學院》學員分享「國際化的視野，在地化的實踐」
國立臺南大學創新育成中心與臺南市政府共同辦理的106年中高階經理人創新學院，於6月30日下午邀請到田中馬拉松創辦人鄭宗政理事長分享籌劃田中馬拉松過程。現場吸引政府機關人員、企業界人士、與臺南地區路跑活動愛好者將近百人參與，現場互動熱烈，活力十足。
臺南大學承辦大學指考臺南二考區試務工作 考場秩序十分良好 無違規事項
106學年度大學指定科目考試於7月1、2、3日舉行，國立臺南大學承辦臺南二考區試務工作，考場設在新營高中，今日（7月1日）考物理、化學、生物三科，考生人數計239人，其中物理科缺考12人，化學科缺考14人，生物科缺考10人。7月1日臺南二考區考場秩序良好，沒有考生補發准考證、也沒有違規事件。7月2日全部考生上場，預計將有462名考生應考，考試科目為數學乙、國文、英文、數學甲。
2017一見雙雕藝術季-花漾青春歌手嗨翻天 七股鹽山7/1浪漫開幕、幸福「鹽」續
由交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲嘉南風管處)主辦的「2017一見雙雕藝術季」系列活動7月1日正式登場! 臺灣好樂園代言人JR紀言愷、大馬郭雪芙美稱的宅男女神林明禎、新加坡音樂才子邱鋒澤、廣播界林志玲的電台DJ圓圓及嘉義市獨立樂團疏散方向EXIT輪番精彩演出，替為期兩個月的活動揭開序幕，現場邀請到葉宜津立委、陳亭妃立委、交通部觀光局蔡明玲執行秘書、臺南市政府觀光旅遊局王時思局長與臺南在地旅館旅遊業者台南大億麗緻酒店嚴心誼總經理、臺南大園皇冠假日酒店趙博恩總監、臺南大飯店副總經理陳晃展……
106學年度大學指定科目考試（7月2日）臺南二考區
106學年度大學指定科目考試7月2日舉行第二天考試，國立臺南大學承辦臺南二考區試務工作，考場設在新營高中，考試科目是數學乙、國文、英文、數學甲，其中數學乙應考人數323人，缺考16人；國文應考人數456人，缺考24人；英文應考人數459人，缺考26人；數學甲應考人數260人，缺考17人。考生應考狀況相當良好，沒有考生補發准考證，也無重大違規事項。僅有1位考生於國文科考試結束鈴聲響畢經監試人員制止仍繼續作答而違規。
中華醫事科技大學妝管系「手部凝膠指甲彩繪」課程導入勞動部iCAP職能認證
指甲凝膠彩繪蔚為流行時尚，看準美甲彩繪市場，中華醫事科技大學化妝品應用與管理系結合指甲彩繪業界專業老師，將「手部凝膠指甲彩繪」課程導入勞動部iCAP職能認證，成為全國第一個把指甲彩繪課程導入職能認證的校系，學生修滿四學分七十七小時的課程可取得美甲職能認證證書，等同具備美甲專業知能，為學生就業之路開創新局。
